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特定の乳酸菌を使用したヨーグルトを摂取することで、関節炎の予防やインフルエンザウイルスに対して感染防御効果が得られるなど、乳酸菌が持つさまざまな効果をうたった商品が相次いで販売される中、今度は美肌効果が期待できそうな商品がお目見えした。ホリ乳業（金沢市）が4月上旬から都内でも発売を開始した「金沢ヨーグルト」だ。



この商品は、2015年度の北陸新幹線金沢開業に向け、金沢への観光誘致活動や金沢フェアなどの物産展が企画される中、全国に金沢をアピールするため、地元の食材を使ったオリジナルのヨーグルトとして開発された。

同商品には特徴的な3つの成分が配合されている。1つ目は古くから整腸剤にも使用され、脂質の消化と吸収に密接な関係があるとされている乳酸菌「エンテロコッカス菌」。

2つ目は地元、金沢大学の協力のもと、石川県羽咋市産のハトムギを原料に使用した「ハトムギエキス」だ。肌の新陳代謝を高めるタンパク質成分を多く含んでいるため、美肌効果が期待できるという。

そして、3つ目がヨーグルトへの配合は初となる「還元型コエンザイムQ10（補酵素）」。市場に流通している大半のコエンザイムQ10は酸化型だそうだが、今回、配合されているのは「還元型」で、直接、細胞の中でエネルギー産生に関わることができるという。価格は147円。インターネットでの注文は10個単位。

外部リンク

ホリ乳業
http://www.horimilk.co.jp/