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そのまま食べても、火であぶって表面をこんがり焼いても美味しいマシュマロ。でも、一度にそう何個も食べられるものではないかも。一袋開けて余ってしまった時や、ちょっとしたデザートが欲しい時などに重宝するマシュマロレシピをご紹介します。

このレシピはツイッター上で人気を集めていた「マシュマロのヨーグルト漬け」をアレンジしたものです。カンタンにできて美味しく、まだまだ残暑がキビシイ今の時期にピッタリのデザート。ぜひ、お試しあれ！

【材料】（２人分）
マシュマロ　小ぶりのもの３０g
ヨーグルト（加糖）２００g
イチゴやラズベリーなど好みの果物 適宜
ミント　あれば

【作り方】
１．ボウルにヨーグルト半量とマシュマロを入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れて一晩寝かせる。
２．冷蔵庫から取り出したマシュマロヨーグルト、残りのヨーグルトと半分に切ったイチゴを混ぜ合わせ、器に盛りつければ出来上がり！
※秤（はかり）を持っていなくても大丈夫。 分量の目安は、ヨーグルトと混ぜた時にマシュマロがヨーグルトに隠れる程度です。

一晩寝かせたマシュマロはスプーンですくうと崩れてしまう柔らかさ。そのまま盛りつけるとマシュマロが潰れて見た目が可愛くないため、ヨーグルトで和えるのがポイントです。ヨーグルトの水分をたっぷり吸ったマシュマロは、まるでババロアのような食感。ストロベリーヨーグルト、パッションフルーツヨーグルトなど好みのヨーグルトを使って、色んなバリエーションを楽しんで！

外部リンク

参照元／ZuQuuuuuN!!