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『マイクロダイエット』などのダイエット食品で有名な、サニーヘルス株式会社は、運営する『マイクロダイエットネット』に、「低GI値ダイエット』という、気になるダイエットの情報を公開した。低インシュリンダイエットは、よく聞くが、「GI値」というのは、初耳という方がほとんどかと思う。この「GI値」というのは、Glycemic Indexの略称で、人体に入った食べ物がブドウ糖い変わり血糖値を上昇させるスピードを測定・数値化したものだとか。

実は、この『低GI値ダイエット』は、数年前に話題になっていたそう。そして、このダイエットの本質としては、速やかにブドウ糖に変わってしまう食物を食べると、脂肪として蓄積されてしまうから、ブドウ糖に変わりにくいもの（＝GI値の低いもの）を食べましょうというもの。GI値の最大値（ブドウ糖）を100としたとき、それに近い、太りやすい食べ物とされるのが、主食では、パンや白米。逆に低いものは、そばや麦といったように、世間一般に、「カロリーが高い」と思われているものが多い。しかし、りんごやいちごなどの果物より、ナッツ類のほうが、太りにくいのだとか。何か違うダイエット法はないか…と、お考えの方、試してみるのもいいかもしれない。

外部リンク

microdiet.net
http://microdiet.net/diet/000278.html